Hvor meget ved du om sikkerheden og forholdsreglerne ved brug af bordservice af aluminiumsfolie?

Bordservice af aluminiumsfolie bruges i vid udstrækning til takeaway, picnic, flyselskabets måltider og familiesammenkomster på grund af dets fordele såsom lethed, varmebestandighed og genanvendelighed. Der har dog altid været diskussion om dets sikkerhed. At forstå sikkerheden ved aluminiumsfolieservice og mestre de korrekte brugsmetoder kan hjælpe dig med at bruge aluminiumsfolieservice med tillid.

1. Sikkerhed af alufolie service

(1) Migrationsproblem af aluminium

Aluminium er et metal, der er rigeligt i jordskorpen og er meget til stede i mad, vand og luft. Når aluminiumsfolieservice bruges normalt, er mængden af ​​aluminiumudfældning ekstremt lav og vil ikke forårsage skade på menneskers sundhed. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) og fødevaresikkerhedsagenturer i forskellige lande mener, at bordservice af aluminiumsfolie er sikkert inden for et rimeligt anvendelsesområde.

(2) Høj temperatur modstand

Smeltepunktet for aluminiumsfolie er omkring 660°C, mens den daglige tilberedningstemperatur normalt ikke overstiger 250°C (såsom ovn, dampning osv.). Derfor vil aluminiumsfolieservice under normale madlavningsforhold ikke smelte eller frigive skadelige stoffer.

(3) Overhold fødevaresikkerhedsstandarder

Formelt fremstillet bordservice af aluminiumsfolie skal overholde nationale fødevaresikkerhedsstandarder (såsom Kinas GB 4806.9-2016 "Metalmaterialer og -produkter til fødevarekontakt") for at sikre, at dets aluminiummigrering er inden for et sikkert område. Ved køb bør du vælge produkter med fødevaregodkendt certificering.

2. Forholdsregler ved brug af service af aluminiumsfolie

Selvom bordservice af aluminiumsfolie er sikkert og pålideligt, kan forkert brug stadig påvirke dit helbred eller reducere brugeroplevelsen. Følgende er vigtige forholdsregler:

(1) Undgå at opbevare fødevarer med stærk syre, stærk base eller højt saltindhold

Sure (såsom tomater, citroner, eddike) eller alkaliske fødevarer (såsom bagepulver) kan fremskynde udfældningen af aluminium, og langsigtet og storstilet indtagelse kan påvirke dit helbred.

Mad med højt saltindhold (såsom syltede fødevarer) kan også øge risikoen for aluminiummigrering.

Anbefaling: Korttidsopbevaring er fint, men undgå at opbevare sure eller saltholdige fødevarer i længere tid.

(2) Ikke egnet til mikrobølgeopvarmning

Aluminiumsfolie vil reflektere mikrobølger, hvilket resulterer i ujævn opvarmning og kan endda generere elektriske gnister og beskadige mikrobølgeovnen. Nogle belagte aluminiumsfoliebeholdere (såsom flyselskabets måltidskasser) kan være egnede til mikrobølgebrug, men de skal tydeligt mærkes som "mikrobølgesikre".

Anbefaling: Hvis opvarmning er påkrævet, anbefales det at bruge en ovn, dampkoger eller airfryer (temperatur ikke over 250°C).

(3) Undgå ridser med skarpe genstande

Aluminiumsfolie er blødt, og ridser det med en kniv og gaffel kan det få aluminiumsspåner til at blande sig i maden.

Beskadigede aluminiumsfoliebeholdere kan påvirke forseglingen og sikkerheden.

Anbefaling: Brug bordservice af træ eller plastik til at spise for at reducere ridser.

(4) Genbrug ikke engangsservice af aluminiumsfolie

Engangsservice af aluminiumsfolie kan deformere eller avle bakterier efter en simpel vask og er ikke egnet til langvarig genbrug.

Gentagen opvarmning kan øge mængden af ​​aluminiumudfældning.

Anbefaling: Genbrug efter engangsbrug. Hvis genbrug er påkrævet, skal du vælge en madkasse af fortykket aluminiumsfolie.

(5) Genbrug korrekt for at reducere miljøforurening

Aluminiumsfolie er 100 % genanvendeligt og mere miljøvenligt end plastik.

Rens madrester op efter brug for at undgå at forurene genbrugsprocessen. Anbefaling: Læg den i genbrugsbeholderen for at understøtte den cirkulære økonomi.

3. Ofte stillede spørgsmål om bordservice af aluminiumsfolie

• Kan service af aluminiumsfolie sættes i mikrobølgeovn?

Generelt nej. Aluminiumsfolie reflekterer mikrobølger, hvilket forårsager ujævn opvarmning og jævne gnister, som kan beskadige mikrobølgeovnen.

Undtagelse: Nogle belagte aluminiumsfoliebeholdere mærket "mikrobølgesikre" kan bruges, men kun hvis de bruges strengt i overensstemmelse med instruktionerne.

• Kan aluminiumsfolieservice være ovnsikker eller i en airfryer?

Ja. Aluminiumsfolie er varmebestandig (-20°C til 250°C) og velegnet til ovne, frituregryder og dampkogere.

Forsigtig: Undgå direkte kontakt med varmeelementet for at forhindre lokal overophedning.

• Kan service af aluminiumsfolie genbruges?

Ikke anbefalet. Engangsservice af aluminiumsfolie kan nemt deformeres og rumme bakterier og kan kompromittere sikkerheden efter vask.

Madkasser af fortykket alufolie kan genbruges i korte perioder, men det anbefales, at de genanvendes omgående.

• Kan bordservice af aluminiumsfolie bruges til at opbevare sure eller krydrede fødevarer?

Kortvarig brug er mulig, men langtidsbrug anbefales ikke. Sure (såsom ketchup eller citronsaft) eller krydret mad kan fremskynde aluminiumudfældning. Til langtidsopbevaring anbefales det at bruge beholdere af glas eller rustfrit stål.

• Hvad er forskellen mellem aluminiumsfolie og stanniol?

Sammensætning:

Aluminiumsfolie: Fremstillet af rent aluminium, det er lettere og mere fleksibelt og meget brugt til fødevareemballage.

Stanniol: Indeholdt oprindeligt tin, men er blevet erstattet af aluminiumsfolie i moderne tid, men navnet forbliver.

• Er aluminiumsfolie miljøvenlig? Hvordan kan det genbruges?

Meget miljøvenlig: Aluminium er 100 % genanvendeligt, kræver mindre energi at genbruge og er mere bæredygtigt end plastik.

Genbrugstrin:

Oprydning af madrester;

Udfladning for at reducere bulk;

Lægger i en genbrugsspand.